Kamu bisa mengolah Ganache/ Glaze coklat donat menggunakan 5 bahan ini dan dengan 4 cara mudah untuk memasaknya.

Bahan-bahan untuk mengolah Ganache/ Glaze coklat donat

1. Tambahkan 100 gr coklat masak/ DCC.
2. Ambil 250 ml Susu coklat.
3. Tambahkan 1,5 sdm Maizena.
4. Tambahkan 1,5 sdm margarin.
5. Tambahkan Gula (jika ingin manis).

Jangan kata kek, kalau boleh semua benda nak letak topping coklat. Paling best kalau keknya itu lembap dan lembut seperti resepi kek coklat kukus moist yang disaluti topping coklat, aduh! Resep cara membuat toping donat dari coklat batang.. Resep Topping Donat JCO Dengan Gula Glaze..

Cara membuat Ganache/ Glaze coklat donat

1. Siapkan bahan, lalu panaskan susu cair bersama maizena. Aduk terus hingga maizena larut.
2. Setelah larut dan meletup2, masukkan dcc kedalam susu cair. Aduk hingga dcc larut kedalam larutan tsb..
3. Setelah dcc larut, masukkan margarin dan aduk terus hingga cukup mengental.
4. Angkat dan pindahkan kedalam wadah. Glaze coklat ini bisa di padukan bersama topping lainnya.

Topping ini sebagai alas dasar untuk melapisi donat atau lapisan perekat sebelum diberikan bahan lain seperti almond kering, kacang atau lainnya. Teman-teman bia menggunakan coklat putih atau dark coklat. Allow the ganache to cool slightly before pouring over a cake. Start at the center of the cake and work outward. Coklat ganache yang masih cair boleh dicurahkan di atas kek, bun, biskut, kuih raya dan sebagainya.