Kamu bisa mengolah Bakso Aci (Cilok) + Gorengan menggunakan 16 bahan ini dan dengan 8 cara sederhana untuk memasaknya.

Bahan yang dibutuhkan untuk memasak Bakso Aci (Cilok) + Gorengan

1. Siapkan Bakso dan Gorengan Aci.
2. Ambil 1 buah daun bawang (ambil hijaunya saja, yg putih untuk kuahnya).
3. Tambahkan 5 sdm tepung terigu segitiga biru.
4. Tambahkan 5 sdm tepung maizena.
5. Ambil 1/2 sdt garam.
6. Siapkan 1/2 sdt kaldu jamur.
7. Ambil 1/4 sdt gula.
8. Tambahkan 30-50 ml air panas kurang lebih.
9. Tambahkan 1/2 sdm bawang merah+putih goreng (saya bikin sendiri dan saya jadikan bubuk, sbg bumbu rahasia).
10. Ambil Bahan Kuah.
11. Ambil 4 siung bawang merah.
12. Tambahkan 3 siung bawang putih.
13. Ambil 3 buah cabe rawit.
14. Siapkan 1/2 sdm saos tiram.
15. Siapkan 1 sdm kecap manis.
16. Siapkan daun bawang bagian putih.

Yang membuatnya semakin unik adalah adonan aci untuk baksonya dibentuk menyerupai kacang pilus, cireng, hingga cilok. Berikut ini kami sajikan cara membuat bakso aci sederhana dan ekonomis. Kuah bisa dimodifikasi dengan cabai atau lebih banyak perasan jeruk nipis. Masukan sisa adonan bakso aci yang belum digoreng dan bakso tahu ke dalam kuah.

Cara mengolah Bakso Aci (Cilok) + Gorengan

1. Campur semua bahan bakso aci dan tambahkan air panas, hingga semua tepung tercampur rata dan tidak terlalu lengket..
2. Siapkan panci dan didihkan air untuk merebus aci serta siapkan penggorengan dengan minyak untuk membuat gorengan aci. Tambahkan sedikit minyak ke dalam air yg direbus agar bakso aci tidak lengket..
3. Boleh menambahkan isian juga ke dalam bakso aci, seperti keju quick melt, daging dll. sesuai selera..
4. Setelah membulatkan adonan, langsung masukan bulatan adonan tersebut ke dalam panci yg berisi air mendidih. Lakukan hal ini hingga adonan bakso habis..
5. Bakso aci yg sudah matang akan mengapung dan siap ditiriskan..
6. Adonan yg akan dijadikan sebagai gorengan dibentuk pipih terlebih dahulu dan digoreng hingga kecoklatan. Lalu tiriskan..
7. Pembuatan kuah. Didihkan air dan masukan bawang merah, bawang putih dan cabai yg telah dihaluskan. Tambahkan daun bawang dan bumbu lainnya. Koreksi rasa dan bakso aci dan gorengan siap untuk dimasukan kedalam kuah tersebut..
8. Selamat menikmati..

Masak sampai mengambang, kemudian angkat dan sajikan. Lihat juga resep Cilok goang, Cilok goang special. enak lainnya! Jajan murah yang disenangi semua kelompok ini Disebutkan aci sebab bahan penting ialah tepung tapioka yang dalam bahasa Sunda dimaksud aci Cilok ialah jajan yang berupa bundar dengan struktur kenyal. Hampir sama juga dengan bakso, akan. Bakso aci adalah salah satu jajanan terkenal yang berasal dari Garut.