Kamu bisa mengolah Kentang Goreng/French Fries Renyah Anti Gagal menggunakan 8 bahan ini dan dengan 3 cara sederhana untuk membuatnya.

Bahan yang dibutuhkan untuk mengolah Kentang Goreng/French Fries Renyah Anti Gagal

1. Ambil 3-4 bh Kentang Idaho/Tes (ukuran besar2).
2. Ambil 1 sdm Gula Pasir.
3. Tambahkan 1 sdt Garam Halus.
4. Siapkan 1 sdm Tepung Maezena.
5. Tambahkan 2 sdm Tepung Terigu.
6. Tambahkan 3 siung Bawang Putih (geprek).
7. Ambil Taburan:.
8. Ambil Secukupnya Garam Halus atau Kaldu Bubuk.

Untuk menjadikan kentang goreng renyah tahan lama, ternyata rahasianya cuma tepung. French friesala gerai makanan cepat saji seperti KFC dan McDonald's biasanya memiliki kerenyahan. Ternyata, resep kentang goreng itu sangat simple, lho. Bahannya hanya kentang dan garam saja.

Cara mengolah Kentang Goreng/French Fries Renyah Anti Gagal

1. Siapkan semua bahan. Kupas kentang, cuci bersih, rendam air sambil dipotong sesuai selera. Cuci lagi di air keran yang mengalir sampai bersih, saya cuci 3x sampai air kentang bening/tidak keruh karena getah kentang yang menjadi penyebab kentang goreng tidak renyah..
2. Siapkan air di panci, rebus kentang sampai kentang terendam semua, tambahkan garam, gula dan bawang putih. Masak selama 3-5 menit, 1/3 matang. Tiriskan, beri campuran tepung. Supaya kentang terlapisi tepung semua, masukkan kentang ke dalam wadah tertutup, saya pakai plastik Ziplock, kocok wadah/plastik sampai kentang tertutup tepung. Simpan kentang dalam freezer minimal 1 jam, lebih lama lebih baik. Saya simpan sekalian untuk stok se waktu-waktu tinggal goreng..
3. Panaskan minyak, goreng kentang dengan api sedang sampai kentang setengah matang (3 menit), angkat dan tiriskan. Masukkan lagi kentang ke dalam minyak panas sekali tapi api sedang cenderung kecil, goreng kentang sampai kuning keemasan/agak coklat. Angkat dan tiriskan supaya minyak turun/terserap Paper Towel. Kentang Goreng Renyah siap dinikmati bersama Lauk lainnya atau diberi topping Cabe Bubuk atau Oregano atau Kaldu Bubuk..

Asal tahu triknya, kentang goreng akan crispy. Siapa yang pernah gagal membuat kentang goreng atau french fries? Bukannya garing dan renyah, kentang goreng yang dihasilkan malah lembek. Bobo.id - Siapa yang suka makan kentang goreng? Di restoran cepat saji, kentang goreng biasanya ditulis dalam menu sebagai french fries.