Kamu bisa membuat Abon sapi menggunakan 17 bahan ini dan dengan 5 cara mudah untuk memasaknya.

Bahan-bahan untuk mengolah Abon sapi

1. Siapkan 2 kg Daging sapi.
2. Siapkan 2 bungkus Santan kara yang 65ml.
3. Tambahkan 5 lembar daun salam.
4. Ambil 2 sdm ketumbar bubuk.
5. Tambahkan 1 sdt merica bubuk.
6. Ambil 3 bungkus masako sapi.
7. Siapkan 3 biji gula merah / 110gr.
8. Tambahkan 5 sdm bawang goreng.
9. Siapkan 3 sdm gula pasir.
10. Tambahkan 1 sdm garam / sesuai selera.
11. Tambahkan 2 gelas air (gelas kecil).
12. Tambahkan 1 ltr minyak untuk menggoreng.
13. Ambil Bahan dihaluskan :.
14. Ambil 5 siung Bawang merah.
15. Ambil 15 siung bawang putih.
16. Tambahkan 5 cabe merah besar.
17. Tambahkan 1 ruas jahe.

Bingung menghadapi anak anak yang susah makan? Lihat juga resep Roti Empuk isi Abon Sapi / water roux methods enak lainnya. Abon atau beef floss merupakan olahan daging sapi yang berasal dari negeri Cina. Ditambah ada beberapa abon sapi yang menggunakan tambahan bawang goreng membuatnya semakin lezat.

Cara mengolah Abon sapi

1. Potong daging sapi lalu rebus sampai empuk, pukul2 dagingnya sampai berserat kecil..
2. Tumis bumbu halus sampai matang lalu masukan air dan santan. Masukan Gula merah, gula pasir, garam tunggu mendidih lalu masukan daging yang sudah ditumbuk. Apabila sudah mulai kering airnya, masukan masako dan aduk2 terus sampai airnya habis. Cek rasa ya.
3. Apabila sudah pas rasanya goreng sampai berubah warna menjadi kecoklatan, angkat dan tiriskan lalu peras minyaknya. Saya pakai alat pemeras jadi bagus hasilnya kering2 gurih gimana gitu 😁.
4. Taburi bawang goreng dan taraaaaa abon sapi home made siap disantap dengan nasi hangat.
5. Rahasia gurihnya memang pada bumbunya, yang paling berpengaruh yaitu dari rasa ketumbar. Bumbu satu ini jangan sampai lupa ya say dan selamat mencoba 😉😉.

Abon adalah makanan yang yang terbuat dari serat daging hewan. Penampilannya biasanya berwarna cokelat terang hingga kehitam-hitaman dikarenakan dibumbui kecap. Abon tampak seperti serat-serat kapas, karena didominasi oleh serat-serat otot yang mengering yang disuwir-suwir. Abon sapi produksi kami adalah abon sapi yang berkwalitas baik karena kami menggunakan daging sapi pilihan yang dipadu dengan bumbu-bumbu alami dan di olah dengan resep tradisional. Abon Sapi IST (istemewa) ini adalah salah satu abon terbaik kami dengan kualitas yang istemewa seperti namanya.