Kamu bisa membuat Kastengel menggunakan 10 bahan ini dan dengan 6 cara praktis untuk memasaknya.

Bahan-bahan untuk mengolah Kastengel

1. Siapkan 300 gr butter+margarin.
2. Tambahkan 350 gr terigu.
3. Siapkan 50 gram maizena.
4. Siapkan 2 sdm susu bubuk.
5. Ambil 100 gr keju edam.
6. Ambil 100 gr keju permesan.
7. Ambil Olesan:.
8. Ambil kuning telur.
9. Siapkan keju cheddar parut.
10. Siapkan Taburan:.

Lihat juga resep Kastengel enak lainnya. Kastengel are most often consumed during holidays and most notably during the two day celebration of Labaran. Kunci dari kerenyahan kastengel adalah bubuk emplex, perenyah khusus kue kering. Untuk aroma dan rasa keju yang lebih gunakan keju edam.

Cara membuat Kastengel

1. Ayak terigu,maizena,dan susu bubuk,sisihkan..
2. Kocok mentega sebentar saja hingga lunak masukkan keju edam dan permesan,aduk rata dengan sendok kayu..
3. Masukkan campuran terigu,aduk sampai rata dan adonan mudah dibentuk..
4. Gilas tipis adonan kulengkapi 1cm lalu cetak sesuai selera. Tata dalam loyang tanpa dioles margarin,oles dengan kuning telur dan taburi keju cheddar parut..
5. Panggang dalam oven api kecil (me:150 dercel sekitar 25 menit) tergantung oven masing2 sampai matang kecoklatan..
6. Angkat dan dinginkan,simpan dalam toples kedap udara..

Kue kering khas lebaran ini memang cukup banyak disukai. Rasanya yang gurih & renyah membuat siapa saja yang menyantapnya jadi ketagihan, apalagi jika resep kue kastengel keju yang disajikan tampak berbeda dari yang biasanya. Sedangkan kastengel tanpa mixer, tanpa telur, tanpa keju edam tantangan kita masing-masing untuk membuatnya. Keju edam memiliki tekstur yang paling lunak di bandingkan dengan jenis keju tradisional lainnya. Biasanya keju edam digunakan untuk topping kastengel karena ingin menonjolkan aromanya yang kuat.