Kamu bisa mengolah Risol Frozen menggunakan 21 bahan ini dan dengan 5 cara sederhana untuk memasaknya.

Bahan-bahan untuk membuat Risol Frozen

1. Ambil 4 buah wortel uk sedang.
2. Tambahkan 6 buah kentang uk kecil.
3. Siapkan 3 lbr kol.
4. Ambil 3 btg daun bawang.
5. Ambil secukupnya udang rebon.
6. Ambil 1 ptg ayam suwir.
7. Siapkan 3 buah cabe merah.
8. Ambil 6 buah cabe rawit.
9. Ambil 3 buah bawang putih.
10. Tambahkan 2 buah bawang merah.
11. Siapkan 1 buah kemiri.
12. Ambil 1 butir telur.
13. Tambahkan Secukupnya tepung terigu.
14. Ambil Secukupnya tepung panir.
15. Siapkan 1 bungkus kulit (saya beli jadi).
16. Siapkan Secukupnya seledri.
17. Siapkan Secukupnya lada.
18. Ambil Secukupnya gula.
19. Ambil Secukupnya garam.
20. Tambahkan Secukupnya air.
21. Ambil Secukupnya minyak goreng.

Risol mami berbeda dengan risoles lainnya di pasar, teksturnya yang lembut dan tidak keras sangat disukai banyak orang, Kriuk dari tepung panirnya Resep Risoles Mayo Frozen. Risol mayo ini aku dapat resepnya dari blognya ibu diah didi. akhirnya setelah beberapa kali trial,ini yang paling pas buat aku. Mungkin ini bukan tipe risoles yang ekonomis. Risol Mayo frozen untuk bekal anak wedok naik kereta besok sore.

Cara mengolah Risol Frozen

1. Kupas wortel, kentang lalu iris dadu, kol iris tipis dan juga daun bawang. Cuci bersih dan tiriskan. Rebus ayam lalu suwir-suwir, rebon dicuci dan tiriskan..
2. Haluskan bumbu (bawang putih, bawang merah, cabe merah/rawit, kemiri). Tumis hingga harum, masukkan rebon, lalu masukkan sayuran (wortel dulu) lalu kentang, kol dan daun bawang, tambahkan gula, garam, lada, ketumbar koreksi rasa, masak sebentar lalu angkat..
3. Siapkan kulit beri isian dan taburkan sedikit seledri lalu lipat..
4. Siapkan adonan luar, kocok telur sisihkan, diwadah lain masukkan tepung terigu tambahkan air, sisihkan, siapkan tepung panir diwadah lain juga. Celupkan risol ke tepung basah dulu, telur lalu ke tepung panir..
5. Masukkan ke dalam freezer semalaman, besok paginya siap digoreng. Nyumiiii..

Sama seperti Risol Mayo pada umumnya sih, cuma kali ini saya ndak pakai timbangan. Semua diukur pakai sendok makan saja. Biar cepet maksudnya dan kulitnya lentur ndak mudah sobek 😀😀 Endah Agustiningsih. Risoles frozen ini memang paling pas dijadikan stock di lemari es. Panaskan teflon atau alat kulit risol di api sedang, untuk pertama kali oleskan teflon dengan mentega (oles mentega dengan serbet bersih).