Kamu bisa mengolah Kerupuk nasi daun bawang menggunakan 8 bahan ini dan dengan 8 cara simpel untuk membuatnya.

Bahan yang dibutuhkan untuk membuat Kerupuk nasi daun bawang

1. Ambil 1 mangkok besar nasi sisa semalam.
2. Siapkan Secukupnya tepung tapioka.
3. Siapkan Secukupnya daun bawang.
4. Tambahkan BUMBU YG DIHALUSKAN :.
5. Ambil 3 siung bawang putih.
6. Siapkan 1 sdt ketumbar.
7. Tambahkan Secukupnya garam.
8. Ambil Secukupnya kaldu bubuk.

Kerupuk daun bambu sedikit banyak sama dengan keripik bayam, kerupuk daun pepaya, dan kerupuk daun singkong. Kerupuk ini dikenal masyarakat luas sebagai kerupuk nasi. Pada dasarnya langkah pembuatan kerupuk bawang putih hampir sama dengan pembuatan kerupuk lainnya. Air matang, minyak goreng, dan daun pisang secukupnya.

Cara membuat Kerupuk nasi daun bawang

1. Rendam nasi kurleb 2-3 jam.
2. Ulek nasi sampai halus/agak kasar. Ulek jg bawang putih, ketumbar, garam & kaldu bubuk. (bisa jg di blender bersama bumbu yg dihaluskan)..
3. Campurkan nasi & bumbu yg sdh dihaluskan. Aduk rata..
4. Tambahkan tepung tapioka sedikit demi sedikit & irisan daun bawang. Uleni sampai kalis & bisa dibentuk..
5. Rebus adonan yg sudah dibentuk sampai adonannya mengambang, angkat & tiriskan/bisa jg dikukus menggunakan loyang yg sudah diolesi minyak kurleb 20menit..
6. Simpan adonan semalaman ke dalam kulkas, agar adonan mengeras & mudah untuk dipotong tipis"..
7. Jemur adonan yg sudah dipotong tipis sekitar 1-2 hari/sampai adonan kering..
8. Adonan kerupuk sudah kering & siap u/ digoreng..

Langkah Membuat Kerupuk Bawang Putih Kriuk Renyah. Sediakan wadah adonan lalu isikan dengan tepung terigu. Cara Membuat: Tumis bawang bombay, bawang putih dan bawang merah hingga layu dan harum. Blender nasi, bawang putih, ketumbar dan garam hingga menjadi bubur. Pindahkan jus nasi ke Simpan adonan kerupuk di dalam kulkas semalaman.