Kamu bisa mengolah Tape ketan manis menggunakan 4 bahan ini dan dengan 5 cara praktis untuk membuatnya.

Bahan yang dibutuhkan untuk membuat Tape ketan manis

1. Tambahkan 1/2 beras ketan hitam.
2. Tambahkan 1/2 beras ketan putih.
3. Tambahkan 1 1/2 ragi tape.
4. Tambahkan 2 sdm gulas pasir halus.

Tapi jika tidak ada yang jual, kamu bisa buat sendiri pakai resep berikut. Cara Membuat Tape Ketan Putih Manis - Tape ketan merupakan salah satu makanan jajanan pasar yang banyak disukai oleh semua orang. Tape ketan ini memiliki citarasa yang khas yaitu manis dan asam yang diperoleh dari ketan sehingga menjadikan tapai ini sangat unik. Setelah ketan yang sudah diragikan dimasukkan kedalam wadah, pastikan wadah tertutup rapat agar tidak ada udara masuk; Nah itu dia resep tapai ketan yang manis alami meski tanpa gula.

Cara mengolah Tape ketan manis

1. Campur beras ketan lalu cuci bersih hingga airnya agak bening saya 10 kali😁,lalu rendam selama kurleb 12 jam, me 3 jam😊.
2. Didihkan air kurleb 2 gelas belimbing, setelah mendidih masukkan beras ketan, lalu aron sampai air habis,matikan kompor, stelah itu diamkan dulu sampai 10 hingga 15 menit sampai air benar2 menyerap ke beras ketan.
3. Setelah beras ketan airnya terserap, kukus kurleb 30 menit, pastikan panci dan peralatan lainnya sdh tercuci bersih ya,ketan diaduk2 y agar matang merata.
4. Setelah matang,angkat dan taruh dalam wadah lebar, dinginkan sampai benar2 dingin, bisa dikipas ya.
5. Siapkan ragi dan haluskan/digerus pakai sndok makan dalam mangkok,setelah ketan benar2 dingin taburi dengan ragi bolak balik pakai saringan,lalu tabur gula halus 2 sdm, lalu aduk2 rata pakai sendok, bulat2kan tape dengan sarung tangan me pakai kresek bersih dan tata dalam wadah bersih dan tutup rapat bungkus dengan sarung, tunggu sampai 3 hari😊.

Baca Juga: Resep Membuat Kicak Ketan yang Enak, Primadona Kuliner Yogyakarta Tape ketan putih merupakan salah satu jenis tape yang ada di Indonesia. Cara membuat tape ketan putih ini tidaklah sulit, hanya perlu ketelatenan saja. Berikut ini beberapa bahan dan cara membuat tape ketan putih yang memiliki rasa manis dan enak. Komponen utama dalam ketan sendiri adalah pati, yang dalam keadaan utuh sangat sulit didegradasi dengan zat kimia maupun enzim. Fimela.com, Jakarta Tape menjadi salah satu makanan yang mudah kita temukan di daerah Jawa Tengah dan Jawa Timur.