Kamu bisa mengolah Tape Ketan Manis menggunakan 7 bahan ini dan dengan 7 cara praktis untuk membuatnya.

Komposisi untuk mengolah Tape Ketan Manis

1. Tambahkan 1/4 kg ketan hitam.
2. Siapkan 1/4 kg ketan putih.
3. Ambil 4 sdm gula pasir.
4. Tambahkan 3 biju ragi tape.
5. Ambil 300 ml air panas.
6. Siapkan Secukupnya Daun pisang.
7. Tambahkan Secukupnya lidi.

Kandungan asam laktat pada tape ketan dipercaya mampu meningkatkan daya tahan atau kekebalan tubuh. Untuk proses Cara Membuat Tape Ketan Putih bisa dikatakan gampang-gampang susah karena masih banyak yang gagal dalam pembuatan tape ketan ini. Untuk tape beras ketan sendiri terbagi menjadi dua yaitu tape ketan hitam serta tape ketan putih, dan semuanya memiliki rasa yang enak dan nikmat. Ingin menikmati Tape Hitam Enak Dan Manis ?

Cara mengolah Tape Ketan Manis

1. Campurkan ketan hitam dan putih. Cuci bersih sampai 5 x. Rendam ketan seharian (buatnya pagi rendam sampai sore).
2. Kukus ketan dialasi daun pisang sekitar 30 menit sampai ketan agak menggumpal. Matikan api kompor..
3. Keluarkan ketan. Letakkan pada tampah besar alasi daun pisang. Siram dg air panas. Aduk rata. Tutup dan diamkan sampai air menyusut pada ketan..
4. Panaskan kukusan. Kukus kembali ketan sekitar 30 menit. Angkat dan letakkan pada tampah besar alasi daun pisang. Biarkan sampai ketan benar" Dingin..
5. Setelah ketan dingin, taburkan ragi & gula yg sudah ditumbuk dalam plastik agar tidak terkena tangan. Taburi merata keseluruh ketan dg ayakan..
6. Masukkan ketan dalam daun pisang. Ikat dg lidi. Susun bungkusan daun dalam baskom besar. Alasi dan tutup dg daun pisang. Tutup & ikat baskom dg kain bersih..
7. Tunggu hingga 2-3 hari sampai jadi tape. Coba buka 3 hari tape sudah manis dan berkuah. Bener" Enak seger. Tape bisa disimpan dalam kulkas agar tetap manis..

Resep Tape Ketan Hitam yang Manis Anti Gagal Sederhana Spesial Banyak Air Asli Enak. Biasa di Indonesia tape atau tapai ketan juga sering disajikan pada waktu lebaran Idul Fitri bersama aneka. Berikut disini adalah cara membuat tape ketan hitam yang benar sehingga hasilnya manis dan enak, pasti Anda suka! Tape memiliki cita rasa yang manis dan sedikit asam dengan tekstur yang lebih lembut dan legit. Tape sendiri bisa dibuat dari berbagai macam bahan seperti tape ketan (ketan putih), tape ketan.