Kamu bisa membuat Korean Garlic Bread Ekonomis (tanpa cream cheese & whipcream) menggunakan 25 bahan ini dan dengan 8 cara mudah untuk memasaknya.

Komposisi untuk memasak Korean Garlic Bread Ekonomis (tanpa cream cheese & whipcream)

1. Ambil Roti.
2. Tambahkan 200 gr tepung protein tinggi.
3. Ambil 100 gr tepung protein sedang.
4. Tambahkan 40 gr gula pasir.
5. Siapkan 1 butir kuning telur.
6. Ambil 6 gr ragi instan.
7. Tambahkan 1/2 sdt garam.
8. Siapkan 60 gr salted butter (aku pakai margarin cake n cookies).
9. Tambahkan 150 ml air dingin.
10. Siapkan Saus Bechamel (pengganti cream cheese).
11. Ambil 100 gr keju cheddar parut.
12. Ambil 3 sdm terigu.
13. Siapkan 50 gr mentega (aku pakai margarin).
14. Ambil 1 sdm gula pasir.
15. Ambil 1 sdt garam.
16. Ambil 250 ml susu cair (aku pakai susu bubuk 1,5 sachet + air).
17. Tambahkan Garlic Sauce.
18. Tambahkan 1 butir telur.
19. Siapkan 15 gr madu.
20. Siapkan 20 ml susu kental manis.
21. Siapkan 1/2 sdt garam.
22. Ambil 1/4 sdt merica.
23. Ambil 35 gr bawang putih cincang.
24. Ambil 1 sdm dried peterseli (aku pakai 3 batang seledri iris kecil).
25. Siapkan 100 gr mentega cair.

Cara mengolah Korean Garlic Bread Ekonomis (tanpa cream cheese & whipcream)

1. Buat adonan roti : campur semua bahan kering kecil garam, aduk rata. Tuang kuning telur + air dingin perlahan sambil mengaduk adonan, lihat adonan jgn sampai terlalu lembek..
2. Tambahkan garam dan margarin, aduk sampai kalis elastis. Tutup dengan serbet basah. Diamkan 30 menit..
3. Setelah 30 menit, kempeskan adonan. Bagi adonan menjadi 8 bagian sama besar (ini sesuai selera). Pipihkan dan bulatkan adonan agar menjadi burger bun (roti bulat). Kemudian diamkan 30 menit sampai mengembang. Setelah itu oven dengan suhu 200 C selama 10-20 menit (sesuaikan dgn oven masing2).
4. Saus Bechamel : campur semua bahan kecuali keju parut, aduk rata. Kemudian blender keju dgn campuran bahan tsb sampai tercampur rata..
5. Terigu + margarin panaskan di panci. Masak sampai terigu matang (jgn sampai gosong). Setelah itu masukkan campuran keju, aduk2 sampai agak mengental. Setelah dingin akan kental sendiri (sampai teksturnya seperti krim). Masukkan ke piping bag..
6. Garlic sauce : cairkan margarin, tunggu sampai suhu ruang. Kemudian campurkan semua sisa bahan garlic sauce. Aduk rata..
7. Penyelesaian : belah roti dengan pisau bergerigi menjadi 6 bagian, semprotkan setiap belahan dengan saus bechamel, siram dengan saus garlic ke semua bagian roti. Panggang 10-15 menit suhu 150 C (sesuaikan oven masing2)..
8. Roti siap disajikan. Enak banget soo creamy... Mudah, murah, dan puwaas, he he..