Kamu bisa membuat Bumbu Kacang untuk Batagor atau Siomay menggunakan 9 bahan ini dan dengan 4 cara mudah untuk memasaknya.

Bahan-bahan untuk membuat Bumbu Kacang untuk Batagor atau Siomay

1. Tambahkan 1/4 kacang tanah.
2. Ambil 4 cabe merah.
3. Siapkan 5 cabe rawit.
4. Tambahkan 2 butir kemiri.
5. Siapkan Secukupnya gula jawa.
6. Tambahkan Secukupnya gula pasir.
7. Siapkan Secukupnya garam.
8. Siapkan Secukupnya minyak untuk menumis.
9. Siapkan Secukupnya air untuk mengatur kental tidaknya bumbu.

Sama seperti siomay, batagor juga disajikan dengan siraman sambal kacang, saus, dan kecap. Akan tetapi, cara mengolah dan bahan yang digunakan sedikit berbeda. Batagor dibuat dari tahu kulit yang bagian tengahnya diisi dengan adonan tepung tapioka dan ikan tenggiri yang kemudian digoreng. Keseringan jajan siomay, tentu membuat Anda tergelitik untuk membuat siomay.

Cara membuat Bumbu Kacang untuk Batagor atau Siomay

1. Goreng kacang lanjut haluskan (tanpa air).
2. Haluskan semua bumbu.
3. Tumis dengan minyak sampai harum.. Masukkan kacang yg sudah halus.. Tambahkan air secukupnya.. Masukkan gula jawa, gula pasir garam.. Test rasa.
4. Kalau terlalu kental atur sesuai selera.. Bisa di tambahkan air.

Apalagi jika Anda memiliki bahan pembuatnya seperti daging ikan hingga kacang tanah. Ambil beberapa siomay kulit yang sudah matang. Belah dua, lalu goreng sampai renyah. Tata siomay kulit, siomay goreng, siomay telur, siomay pare, dan kentang goreng di piring. Siram bumbu kacang yang sudah dibuat tadi.