RESEP MASAKAN SEDERHANA

Berbagi Ide Masakan Sederhana Sehari-hari



RESEP TERBARU


Papeda/Kapurung

.
Makanan traditional suku toraja, bugis palopo, papua dan orang sabah _____ Ini video pertama saya memulakan channel ini. Mohon dukungan kalian semua untuk SUBSCRIBE supaya ke depannya saya lebih. Kapurung atau papeda, makanan tradisional yang terbuat dari tepung sagu dengan kuah ikan atau ayam dan sayur bening. Resep masakan sederhana kali ini kita akan membuat Papeda/Kapurung dengan 5 langkah. Yuk disimak cara membuatnya.

Papeda/Kapurung
Kuliner yang satu ini merupakan olahan sagu atau papeda. Papeda, or bubur sagu, is sago congee, a staple food of native people in Maluku Islands and Western New Guinea. It is commonly found in eastern Indonesia, as the counterpart of central and western Indonesian cuisines that favour rice as their staple food.

Kamu bisa mengolah Papeda/Kapurung menggunakan 10 bahan ini dan dengan 5 cara praktis untuk membuatnya.

Bahan yang dibutuhkan untuk mengolah Papeda/Kapurung

  1. Siapkan Bahan2:.
  2. Siapkan sagu.
  3. Ambil air panas.
  4. Ambil lombok/cabe rawit.
  5. Tambahkan tomat.
  6. Siapkan jeruk nipis.
  7. Tambahkan terasi.
  8. Siapkan ikan masak + kuah.
  9. Ambil sayur.
  10. Siapkan secukupnya garam dan penyedap.

Papeda is made from sago starch. The Moluccans and Papuans acquire the starch by felling the trunk of a sago palm tree, cutting it in half. Kappurung adalah salah satu makanan khas tradisional di Sulawesi Selatan, khususnya masyarakat daerah Luwu (Kota Palopo, Kabupaten Luwu, Luwu Utara, Luwu Timur) juga di Tawau, di Sabah,Malaysia yang dihuni masyarakat mayoritas suku Bugis. Makanan ini terbuat dari sari atau tepung sagu.

Cara membuat Papeda/Kapurung

  1. Siapkan bahan2.
  2. Campur sagu dengan air biasa, aduk agak kental. masak air dipanci hingga mendidih. lalu siram ke sagu, aduk cepat sampai matang/kenyal. (seperti cara buat ongol2 ya).
  3. Siapkan wadah berisi kuah ikan, lalu bentuk bulat2 papedanya pakai 2 sendok atau sumpit..
  4. Untuk sambal: uleni cabe dengan terasi bakar tambahkan beberapa potong ikan kuah..
  5. Sajikan papeda dengan sambal dan sayur. sebelumnya tes rasa dulu... Enjoy! 😃👍.

Di daerah Maluku dikenal dengan nama Papeda. Kappurung dimasak dengan campuran ikan atau daging ayam dan aneka. Kapurung adalah makanan khas dari Sulawesi Selatan, khususnya di daerah Luwu dan sekitarnya. Kapurung itu bahan dasarnya dari Sagu, mungkin kalo orang Maluku nyebutnya Papeda. Nah, dikesempatan kali ini ane pengen share tentang apa sih Kapurung itu Kapurung (Papeda) Heboh Modif.

- Selamat Mencoba -


Page: 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9...


close