Kamu bisa mengolah Donat Tape Singkong menggunakan 11 bahan ini dan dengan 8 cara mudah untuk memasaknya.

Bahan-bahan untuk memasak Donat Tape Singkong

1. Tambahkan 500 gr tepung terigu pro tinggi.
2. Ambil 100 gr tepung terigu pro sedang.
3. Tambahkan 50 gr susu bubuk.
4. Ambil 200 gr Tape singkong, haluskan.
5. Tambahkan 100 gr gula pasir (selera).
6. Tambahkan 2 sdt ragi instan (pastikan aktif).
7. Tambahkan 2 bt telur (me: substitute dengan SKM).
8. Siapkan 125-150 ml air es.
9. Ambil 80 gr margarine /butter.
10. Tambahkan 1/4 sdt garam.
11. Siapkan Gula donat untuk taburan.

Campuran tape singkong dan semua bahan itu lanas dimasak di dalam loyang berbentuk lingkaran kecil. Olahan ini mempunyai bahan yang sama dengan Donat Tape Singkong. Singkong yang diolah menjadi tape adalah singkong yang manis, biasanya berwarna putih atau kuning. Sebelum melalui proses fermentasi, singkong terlebih dahulu dicuci bersih dan dikukus hinga.

Cara membuat Donat Tape Singkong

1. Dalam wadah masukkan semua bahan kecuali margarine /butter dan garam. Uleni hingga setengah kalis.
2. Setelah setengah kalis, tambahkan margarine /butter dan garam. Uleni lagi hingga adonan kalis elastis..
3. Bulatkan adonan. Istirahatkan selama 30-45 menit hingga mengembang 2x ukuran.
4. Kempiskan adonan, timbang @ 40 gr. Bulatkan (rounding). Letakkan di meja bertabur tepung tipis2. Atur jaraknya yaa.
5. Istirahatkan kembali selama 20 menit. Tutup dg serbet bersih supaya adonan tidak kering.
6. Panaskan minyak secukupnya, gunakan api kecil sedang. Lubangi donat manual dengan jari telunjuk berbalur tepung. Goreng donat hingga matang berwarna kuning keemasan. Sekali balik aja yaa (supaya tidak menyerap banyak minyak).
7. Angkat, tiriskan. Setelah donat dingin, taburi dengan gula donat. Done! Whaaa Donat nya chubby! 💃💃💃 Menul semua, empuk, enakkk.. 😍😍👏👏.
8. Hahahaha, maaf yaa ini kalo 'bedak'nya pada menor. Kayak bocah abis mandi sore.. 😂😂😜😜.

Tape singkong yang rasanya asam manis ini ternyata punya banyak manfaatnya! Ingin tahu manfaat tape singkong untuk kesehatan dan kecantikan? Kandungan probiotik di dalam tape sangat tinggi. Selain kentang, untuk membuat donat bisa juga menggunakan tape singkong. Rasanya jadi sangat nikmat dan lebih legit.