Kamu bisa membuat Keripik Bawang No Telur (Aneka Tips) menggunakan 10 bahan ini dan dengan 8 cara mudah untuk membuatnya.

Komposisi untuk membuat Keripik Bawang No Telur (Aneka Tips)

1. Siapkan 250 gr tepung terigu protein sedang.
2. Tambahkan 50 gr tepung tapioka.
3. Tambahkan 2 siung Bawang putih, kupas, haluskan.
4. Tambahkan 1 irisan, bawang Bombay, potong kecil, haluskan.
5. Siapkan 2 sdm mentega, cairkan, suhu ruang.
6. Tambahkan 1/5 sdm garam.
7. Ambil 2 helai daun bawang hijau, iris cacah halus.
8. Siapkan secukupnya Air.
9. Siapkan Untuk menggoreng:.
10. Siapkan 1/2 liter minyak baru.

Keripik Singkong Balado Pedas merupakan salah satu dari aneka camilan yang sangat digemari. Tetapi apa jadinya jika keripik tidak renyah alias melempem. Berikut resep dan tips cara membuat keripik singkong pedas enak renyah dan gurih. Keripik bawang adalah salah satu cemilan yang terbuat dari tepung terigu, tepung sagu dan Rasa khas dari kedua bawang ini menjadikan keripik bawang memiliki rasa gurih-gurih asin.

Cara mengolah Keripik Bawang No Telur (Aneka Tips)

1. Tahap pre-cooking: panaskan mentega dalam wajan hingga mencair. Matikan kompor, pindahkan dalam wadah, hingga suhu ruang..
2. Siapkan wadah cekung besar, campurkan semua bahan kecuali air, yaitu: tepung terigu + tepung tapioka + bawang putih halus + bawang Bombay halus + garam + mentega cair + irisan daun bawang hijau. TIPS 1: Aduk rata menggunakan sendok/spatula. Jangan menggunakan tangan..
3. Tekstur yang didapat Akan seperti ini. Masih bergerindil kasar..
4. Lalu tambahkan sedikit air, Aduk rata. Tambah air lagi, Aduk rata lagi, hingga seluruh tepung saling merekat. Adonan seperti adonan donat. Masih mengaduk dengan spatula/sendok..
5. Setelah adonan cukup lembab, baru uleni sebentar dengan tangan hingga adonan menempel solid. TIPS 2 (Tips renyah): jangan terlalu lama menguleni dengan tangan. Ingat hanya tahap ini adonan tersentuh tangan ya.Karena bila adonan terlalu lama menyentuh suhu tangan, hasil akhir keripik akan menjadi keras..
6. Bila adonan sudah siap, tipiskan dengan rolling pin/gilingan Mie/pastry. (Bila menggunakan gilingan Mie/pastry: tipiskan pada ketipisan nomor 1, lalu terakhir pada ketipisan nomor 4) Dan lanjutkan dengan memotongnya, bentuk sesuai selera..
7. Panaskan minyak dalam wajan. TIPS 3: Gunakan minyak yang baru, bukan minyak sisa menggoreng, supaya aroma makanan lain tidak bercampur. Bila minyak sudah benar2 panas, kecilkan api, dan masukkan adonan keripik. Gelembung2 akan keluar pada permukaan kulit. Goreng sambil diaduk, hingga warna kecoklatan merata..
8. Bila warna keripik sudah kecoklatan merata, angkat dan tiriskan menggunakan tissue. Simpan dalam toples untuk menjaga kerenyahannya. Keripik bawang, siap dinikmati bersama keluarga. Selàmat mencoba ya!.

Campurkan ulekan bawang tadi ke adonan tepung, lalu masukkan telur dan santan, adon hingga adonan kalis. Siapa bilang membuat resep Keripik Bawang itu sulit? Salah besar, karena resep Keripik Bawang ini mudah dibuat. Selain itu, resep Keripik Bawang ini juga sudah teruji pasti enak siapa pun yang membuatnya. Tambahkan bawang merah, bawang putih, telur, santan, dan kucai.