Kamu bisa mengolah Klepon cake menggunakan 13 bahan ini dan dengan 6 cara sederhana untuk memasaknya.

Komposisi untuk mengolah Klepon cake

1. Ambil Bahan A:.
2. Siapkan 4 butir telur.
3. Ambil 130 gram gulapasir.
4. Ambil 1 sdt sp.
5. Siapkan Bahan B :.
6. Tambahkan 100 g tepung terigu.
7. Tambahkan 25 g susu bubuk.
8. Siapkan 1/4 sdt baking powder.
9. Tambahkan Bahan C :.
10. Tambahkan 80 g butter.
11. Tambahkan 30 white coklat.
12. Siapkan Bahan D:.
13. Tambahkan 5 g Perasa pandan.

Bias disajikan pada saat kumpul keluarga dalam moment Idul Fitri. Nah, klepon pun ternyata bisa bertransformasi menjadi fusion cake yang kekinian. Kue pandan dipadu dengan gurihnya kelapa parut dan gula jawa, serta lembutnya krim pandan. Cobain buat kue klepon resep Chef Farah Quinn deh.

Cara membuat Klepon cake

1. Panaskan kukusan dg api sedang lalu Mixer bahan A hingga kental, turunkan ke speed masukkan bahan B secara bertahap aduk rata, matikan mixer.
2. Masukan bahan C aduk balik menggunakan spatula, jgn ada endapan minyak, biar tidak bantet,lalu tuang perasa pandan lion brothers, aduk sampai homogen.
3. Tuang di loyang diameter 20 cm tinggi 5 cm, hentakkan loyang, kukus dengan api kecil selama 30menit, biarkan dingin keluarkan cake dari loyang.
4. Bahan Enten Gula Merah; -1/2buah kelapa parut -50gr gula pasir -150gr gula merah -1/4sdt garam -100ml air -3lembar daun pandan # rebus semua bahan di wajan teflon hingga air menyusut #.
5. Frosting; -100gr bubuk whippy cream -200ml susu cair dingin -100gr coklat putih cair -2tetes perasa pandan # mixer dengan kecepatan tinggi selama 3menit #.
6. Penyelesaian; 1. Potong cake menjadi 2 bagian filling satu cake dengan sedikit cream timpa dengan enten enten timpa cake lagi lakukan sampai cake habis 2. Oles cake dengan cream bisa dengan whippy cream, buttercream atau cream cheese topping dengan kelapa kering.

Berikut resep dan caranya yang bisa langsung dieksekusi. Cake klepon memang diadaptasi dari klepon tradisional. Kue spons berwarna hijau ini diisi dengan lapisan spons gula merah di tengahnya. Sedangkan taburan kelapa parutnya di bagian luar. KOMPAS.com - Membuat cake coklat, keju, vanila, maupun stroberi mungkin sudah biasa, tapi apa jadinya jika membuat klepon cake.