Kamu bisa mengolah Cake Klepon Ubi Ungu menggunakan 14 bahan ini dan dengan 13 cara mudah untuk memasaknya.

Bahan-bahan untuk mengolah Cake Klepon Ubi Ungu

1. Ambil 100 gram ubi ungu.
2. Tambahkan 75 gram tepung terigu.
3. Siapkan 100 gram gula pasir.
4. Siapkan 2 butir telur.
5. Tambahkan 1/4 sdt sp.
6. Ambil 1/4 sdt garam.
7. Ambil 1/4 sdt vanilla extract.
8. Siapkan 60 ml santan kental.
9. Siapkan 40 ml minyak sayur.
10. Tambahkan Bahan Isi unti kelapa:.
11. Ambil 100 gram kelapa parut sedang.
12. Siapkan 35 gram gua merah.
13. Tambahkan 1/4 sdt garam.
14. Tambahkan Daun pandan (saya skip).

Di bagian dalam, adonan klepon diisi dengan gula merah. Rasanya yang kenyal dan manis berpadu serasi dengan gurihnya parutan kelapa. Kalau ubi ungu +tepung ketangguan bsa GA y. JAJANAN PASAR !!!, Klepon Cake #CaraMembuat.

Cara membuat Cake Klepon Ubi Ungu

1. Kukus ubi ungu kemudian haluskan selagi panas, sisihkan..
2. Buat unti kelapa : campur kelapa parut, gula merah dan garam, masak dengan api kecil sambil diaduk, setelah semua gula larut dan tercampur merata angkat, sisihkan..
3. Oles loyang dengan carlo, kemudian panaskan kukusan dan jangan lupa tutup panci dialasi kain..
4. Kocok telur, sp dan gula pasir sampai berbusa dan ringan..
5. Ayak tepung terigu, vanilla extract dan garam, masukkan kedalam kocokan telur, aduk pelan pakai spatula saja. Campur ubi dan santan kemudian masukkan kedalam adonan campuran tepung dan telur. Terakhir masukkan minyak sayur, aduk balik sampai tercampur merata..
6. Masukkan setengah bagian adonan kedalam loyang, kukus selama 10 menit..
7. Setelah 10 menit, tambahkan unti kelapa sambil diratakan, kukus selama 5 menit. Terakhir masukkan sebagian sisa adonan sambil diratakan, kukus lagi selama 10-15 menit. Tes tusuk lidi, kalo sudah matang angkat..
8. Potong2 sesuai selera..
9. Terlihat lapisannya, perpaduan cake yang lembut dengan unti kelapa ini enak banget😍..
10. Ini tekstur bagian atasnya, lembut..
11. Ini tekstur lapisan bagian bawah..
12. Rasanya lembut, manis dan gurih karena ada unti kelapanya, yummie😂😂😂..
13. Note : ini resepnya mba frielingga yang saya modif, karena saya tambahkan ubi ungu jadi saya tambahkan takaran santan dan minyak sayur sebagai cairan tambahan. Selain itu saya tambahkan sp supaya lembut seperti sponge cake..

Klepon adalah salah satu jajanan pasar tradisional yang di dalamnya terdapat gula merah yang siap muncrat di dalam mulut ketika digigit. Kami buat sesuatu yang berbeda dengan menggunakan ubi ungu sebagai bahan utamanya. Resep Klepon - Klepon adalah sejenis kue atau makanan tradisional yang sangat populer di kalangan jajanan pasar. Resep klepon yang pertama adalah Klepon ubi ungu. Kue ini termasuk pada aneka kue tradisional yang khas.