RESEP MASAKAN SEDERHANA

Berbagi Ide Masakan Sederhana Sehari-hari



RESEP TERBARU


Tape singkong/tapai ubi kayu, homemade

.
Resep Tape singkong/tapai ubi kayu, homemade. Dari kemaren pengen banget makan roti gabing isi tape. Muter kepasar, nyari tak ada pun yg jual. katanya sih kalo mau beli tape, pagi buta ke pasar, hadew pagi hari kegiatan full d rumah haha.ysdhlah akhrnya beli bahan saja dan cus buat tape sendiri. 酒酿木薯 The Best Tapai Ubi Kayu (Tapioca) Recipe - Duration:. Resep masakan sederhana kali ini kita akan membuat Tape singkong/tapai ubi kayu, homemade dengan 4 langkah. Mari disimak cara membuatnya.

Tape singkong/tapai ubi kayu, homemade
It has a sweet or sour taste and can be eaten as is, as ingredients for traditional recipes, or fermented. Resep Membuat Sendiri Tape Singkong (homemade). Alkisah dibalik pembuatan tape ini adalah. dikasih singkong banyak sama saudara.

Kamu bisa membuat Tape singkong/tapai ubi kayu, homemade menggunakan 6 bahan ini dan dengan 4 cara praktis untuk memasaknya.

Komposisi untuk mengolah Tape singkong/tapai ubi kayu, homemade

  1. Siapkan 1 kg singkong/ubi kayu.
  2. Ambil Singkok di rebus; jika mau lembut pulen.
  3. Tambahkan Singkong di kukus, jika mau lembut sedang.
  4. Siapkan 1 keping ragi tape.
  5. Siapkan 1 sendok makan gula pasir (kalo mau manis bgt, tmbh 2 sendok).
  6. Ambil 2 lembar daun pisang (bersihkan)/bisa juga plastik bersih.

Tabur ragi yang sudah dihaluskan dengan saringan di atas singkong. Masukkan singkong ke dalam wadah yang sudah dilapisi daun pisang. Tape merupakan makanan fermentasi tradisional yang sudah tidak asing lagi. Tape dibuat dari beras, beras ketan, atau dari singkong (ketela pohon).

Cara mengolah Tape singkong/tapai ubi kayu, homemade

  1. Siapkan bahan. Kupas, potong dan bersihkan/kerik ari ari singkong. Benar benar bersih ya, biar hasil maksimal..
  2. Siapkan air untuk merebus, ketika mendidih, masukan singkong. Atau jika suka dikukus..
  3. Tumbuk ragi bersama gula didalam plastik, pastikan tidak tersentuh tangan, agar singkong tak kena keringat tangan, nanti asam. Setelah ditumbuk, di saring..
  4. Setelah singkong matang, dinginkan dan susun cantik diatas daun pisang. Taburkan ragi dan gula yg telah diayak dg sendok(jgn dg tangan). Tutup dg daun pisang lagi dan simpan ditempat gelap hingga 2-3 hari..

Berbeda dengan makanan-makanan fermentasi lain yang hanya melibatkan satu mikroorganisme yang berperan Resep cara membuat tape singkong, salah satu cemilan tradisional hasil fermentasi ala Indonesia. Ciri khasnya yaitu rasa yang manis, tekstur yang lembut, serta aromanya yang harum. Tape merupakan makanan fermentasi yang dibuat dari makanan yang mengandung karbohidrat seperti singkong dan ketan. Nama tape didasarkan pada jenis bahan baku utama seperti tape singkong dan tape ketan. Tape banyak disukai oleh semua orang karena rasanya yang lembut, lezat, manis dan juga ada rasa khas yang tidak ditemukan dari makanan lain. tape singkong atau tape ubi bermanfaat bagi tubuh.

- Selamat Mencoba -


Page: 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9...


close