RESEP MASAKAN SEDERHANA

Berbagi Ide Masakan Sederhana Sehari-hari



RESEP TERBARU


Batagor Kuah Hijau

.
Lihat juga resep Kuah Kacang Batagor / Siomay enak lainnya. Coba buat batagor dengan variasi kuah. Jika biasanya batagor disajikan dengan saus kacang, ternyata batagor juga enak jika disajikan dengan kuah kaldu layaknya bakso. Resep masakan sederhana kali ini kita akan membuat Batagor Kuah Hijau dengan 7 langkah. Langsung saja disimak cara mengolahnya.

Batagor Kuah Hijau
Anda cukup menuliskan resep masakan yang anda inginkan pada kotak pencarian, maka mesin pencarian resep kami akan dengan sangat cepat menampilkan beberapa resep yang sesuai dengan kata kunci pencarian anda. Dulu waktu pertama ke Kota Bandung hanya tau sama Batagor Bumbu Kacang sekarang telah banyak variasi Batagor salah satunya Batagor Kuah Bakso mirip Cuanki yang terbuat dari bahan dasar ikan tenggiri dan tepung sagu. Resep batagor kuah sedap - jaman sekarang ini kalau belum ada yang mengenal batagor terlalu sekali, biasanya batagor ini cukup dengan bumbu kacang saja atau bumbu kering, resep kali ini batagor dengan memakai kuah adalah ciri khas Bandung.

Kamu bisa mengolah Batagor Kuah Hijau menggunakan 8 bahan ini dan dengan 7 cara praktis untuk memasaknya.

Bahan-bahan untuk membuat Batagor Kuah Hijau

  1. Ambil 7 siung bawang merah.
  2. Siapkan 4 siung bawang putih.
  3. Ambil daun bawang.
  4. Tambahkan daun seledri.
  5. Siapkan lada.
  6. Ambil garam.
  7. Siapkan masako.
  8. Siapkan secukupnya rawit.

Makanan ini adalah makanan yang enak dan mudah kita dapatkan di pinggir-pinggir jalan, kios-kios restaurant, atau pun di tempat-tempat lainnya batagor. Resep Cuankie (Batagor Kuah)- Iya, kalau di Bandung di pikulan si abangnya ada tulisan "Cuankie". Sejenis batagor yg berbahan dasar ikan tenggiri, kemudian disiram dengan kaldu yg rasanya gurih sekali. Adonan ini hasilnya cukup banyak, jadi sebagian bisa digunakan untuk bikin tekwan.

Cara membuat Batagor Kuah Hijau

  1. Giling bawang merah dan bawang putih, tumis.
  2. Tambahkan air, ptongan daun bawang dan daun seledri (kalo saya pake daun seledri bubuk, lebih enak lagi kalo pake seledri iris).
  3. Tambahkan lada, garam dan masako, cek rasa.
  4. Tambahkan rawit giling (optional, kalo saya suka pedas, makanya jadi kuahnya hijau).
  5. Tambahkan batagor kingsley, tunggu hingga mendidih.
  6. Sip. batagor kuah hijau siap dihidangkan.
  7. Nb: kalo mau lebih enak lagi, kuah nya dikasih ebi, ebinya tumis dulu, kemudian di kuah tambahkan jamur kuping dan kaldu jamur.. lebih sedap dengan bumbu lengkaaap...

Batagor (abbreviated from Bakso Tahu Goreng, Sundanese and Indonesian: "fried bakso [and] tofu") is a Sundanese dish from Southeast Asia, originating from Indonesia, consisting of fried fish dumplings, usually served with peanut sauce. It is traditionally made from minced tenggiri fish meat, although other types of seafood such as tuna, mackerel, and prawn may also be used. Cara membuat batagor kuah: Siapkan wadah bersih untuk menguleni adonan. Campurkan ikan tenggiri yang sudah dihaluskan, daging ayam yang sudah dihaluskan, daun bawang, garam, dan gula pasir. Campur dengan menggunakan tangan atau spatula hingga tercampur rata.

- Selamat Mencoba -


Page: 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9...


close