Kamu bisa mengolah Batagor Pangsit Udang (Minus Tahu) menggunakan 10 bahan ini dan dengan 6 cara mudah untuk membuatnya.

Komposisi untuk memasak Batagor Pangsit Udang (Minus Tahu)

1. Siapkan 10 lembar kulit pangsit.
2. Siapkan 250 gr udang.
3. Ambil 4 sdm tepung tapioka.
4. Tambahkan 2 siung bawang putih.
5. Ambil 2 sdm kecap ikan.
6. Tambahkan 1 sdm minyak wijen.
7. Siapkan 1/2 sdt garam.
8. Ambil 1/2 sdt kaldu ayam.
9. Tambahkan Sambal kacang instan.
10. Tambahkan Jeruk limau.

Sajikan batagor udang dengan saus kacang, kecap, sambal, dan air perasan jeruk nipis. Tahu dan kulit pangsit yang sudah diberi adonan kemudian masukkan ke dalam telur. Goreng batagor dalam minyak panas dengan nyala api sedang. Goreng batagor hingga berwarna coklat keemasan atau matang.

Cara mengolah Batagor Pangsit Udang (Minus Tahu)

1. Haluskan udang bersama bawang putih menggunakan blender atau dicincang halus..
2. Masukkan tepung tapioka, kecap ikan, minyak wijen, garam, dan kaldu ke dalam adonan udang. Aduk rata..
3. Masukkan adonan udang ke dalam kulit pangsit, bentuk sesuai selera..
4. Panaskan minyak goreng dan masukkan pangsit. Gunakan metode deep fry dengan api sedang cenderung kecil agar adonan udang bisa matang dan kulit pangsit tidak gosong..
5. Angkat jika warna pangsit sudah cokelat keemasan..
6. Siram dengan sambal kacang yang sudah diencerkan, dan tambahkan perasan jeruk limau sesuai selera..

Sajikan batagor dengan saus kacang, kecap, sambal, dan air perasan jeruk nipis. Cara membuat batagor udang Lakukan hingga tahu habis. Isi juga kulit pangsit dengan isian daging. Rebus air untuk kuah, masukkan semua bahan dan masak hingga menjadi kaldu sedap. Jika rasanya sudah pas, tuangkan ke dalam mangkuk dan isi dengan batagor goreng.