Kamu bisa mengolah Batagor Ikan menggunakan 19 bahan ini dan dengan 5 cara simpel untuk membuatnya.

Bahan-bahan untuk membuat Batagor Ikan

1. Ambil 250 gr ikan tenggiri, haluskan.
2. Tambahkan 100 gr ayam giling.
3. Tambahkan 1 butir telur.
4. Ambil 150 gr tepung sagu.
5. Siapkan 2 sdm tepung terigu.
6. Ambil 1/2 buah labu siam (parut).
7. Tambahkan 3 siung bawang putih.
8. Ambil 3 siung bawang merah.
9. Tambahkan 1,5 sdt garam.
10. Siapkan 1 sdt gula pasir.
11. Siapkan 1/2 sdt kaldu jamur.
12. Ambil 1 batang daun bawang.
13. Tambahkan 50 ml air.
14. Tambahkan 10 buah tahu putih.
15. Ambil 15 lbr kulit pangsit.
16. Ambil Pelengkap :.
17. Siapkan Bumbu kacang; bisa dilihat di resep somay ikan tenggiri.
18. Ambil Kecap manis.
19. Siapkan Jeruk limau.

Makanan khas asli bandung ini disajikan bersama saus kacang dan kecap manis. Kalau mau menikmati batagor lezat, anda tidak harus selalu membelinya karena membuat batagor tidaklah sulit. Selain itu, batagor yang dibuat sendiri tentu lebih terjamin. Cara Membuat Batagor Tanpa Ikan - Batagor adalah makanan ciri khas kota kembang yang sudah sangat terkenal dengan rasanya yang memakai bumbu khas sambal kacang yang enak.

Cara membuat Batagor Ikan

1. Aduk semua bahan (kecuali tepung), masukan tepung, aduk perlahan supaya batagor tidak terlalu kenyal.
2. Belah diagonal tahu putih, kerat bagian tengahnya, isikan adonan.
3. Isikan juga adonan di kulit pangsit..
4. Goreng batagor di minyak yg banyak hingga terendam, dengan api sedang. Hingga kecoklatan.
5. Sajikan dengan bumbu kacang..

Biasanya bator di buat dengan bahan campuran ikan, kali ini akan kita buat batagor tanpa ikan, tetapi untuk rasa masih begitu enak dan lezat. Langkah Membuat Batagor Ikan Patin: Cuci bersih kemudian kerok daging ikan patin. Blender dengan food processor daging kerokan ikan patin, bawang merah, serta bawang putih. Campurkan blenderan ikan ke dalam tepung sagu, tambahkan air dan aduk sampai rata. Masukkan gula, garam, merica, irisan bawang daun, dan aduk rata.