Kamu bisa mengolah Kulit Siobi / Siomay / pangsit tipis, lembut & tidak mudah sobek menggunakan 5 bahan ini dan dengan 3 cara mudah untuk memasaknya.

Komposisi untuk mengolah Kulit Siobi / Siomay / pangsit tipis, lembut & tidak mudah sobek

1. Siapkan 250 gr tepung terigu cakra.
2. Ambil 2 sdm tepung tapioka/sagu.
3. Siapkan 1 sdt garam halus.
4. Ambil Air panas secukupnya untuk menguleni adonan.
5. Tambahkan Secukupnya tepung maizena untuk taburan.

Salah satu poin kelezatan dimsum adalah kulit yang lembut, basah, dan kenyal saat dikunyah. Biasanya harus menggunakan kulit pangsit jadi yang bisa dibeli di pasar. Ada juga yang menggunakan kulit dimsum khusus, meskipun harganya sedikit lebih mahal karena menggunakan tepung khusus. SajianSedap.id - Salah satu syarat siomay enak adalah kulit pembungkusnya harus lembut dan bagia menyantu dengan isinya.

Cara mengolah Kulit Siobi / Siomay / pangsit tipis, lembut & tidak mudah sobek

1. Di baskom, campur terigu, tapioka & garam, aduk rata. Lalu tuang air panas sedikit demi sedikit (dikira-kira aja) sampai adonan kalis dan bisa dibulatkan..
2. Bentuk seperti gulungan lonjong besar, lalu potong-potong. Ambil 1 potongan, gilas sampai tipis..
3. Potong dengan cetakan bulat kalau sudah digilas setipis mungkin, taburi sedikit dengan tepung maizena supaya tidak menempel dengan yang lain, jangan tabur kebanyakan, nanti mengeras. Kulit yg sudah jadi langsung digunakan untuk membungkus siomay/ siobi. Kalau ada sisa, dipotong memanjang lalu di goreng jadi pangsit goreng. Selamat mencoba! 😁.

Namun, seringnya, kulit siomay malah kering setelah dikukus. Hasilnya, siomay pun tak seenak yang kita beli di restoran Chinese, kan? Nah, sayangnya, tips supaya kulit siomay tidak kering setelah dikukus ini tidak banyak dibagikan orang. Cara Membuat Siomay Dimsum - Siomay atau dim sum siomay dalam resep masakan cina merupakan salah satu sajian daging babi cincang yang dibungkus dengan kulit pangsit basah tipis yang terbuat dari adonan tepung terigu, yang kemudian dimasak dengan cara dikukus. Kulit pangsit bisa digunakan untuk berbagai keperluan anda.-----Tambahan : Resep kulit pangsit kuah, kulit pangsit goreng dan semua resep dapur lainnya adalah halal.