Kamu bisa mengolah Kulit Siomay/gyoza/dimsum menggunakan 6 bahan ini dan dengan 4 cara mudah untuk memasaknya.

Bahan yang dibutuhkan untuk membuat Kulit Siomay/gyoza/dimsum

1. Tambahkan 180 gr tepung terigu serbaguna.
2. Siapkan 20 gr tepung tapioka.
3. Siapkan 1 sdt minyak.
4. Ambil 1/2 sdt garam.
5. Tambahkan 120 ml air panas mendidih.
6. Ambil tepung maizena untuk taburan.

Kulitnya tidak mudah sobek, gampang dibentuk dan saat dimasak lembut tapi kokoh j. Cara memasak: Masukkan semua bahan ke dalam wadah, kecuali telur dan kulit siomay. Aduk sampai semua tercampur dan adonan kalis. Namun, seringnya, kulit siomay malah kering setelah dikukus.

Cara mengolah Kulit Siomay/gyoza/dimsum

1. Campurkan tepung terigu,tapioka, garam dan minyak.Aduk rata.
2. Masukka air panas, Aduk dulu dengan sumpit atau sendok..Setelah agak dingin baru diuleni dengan tangan hingga menyatu dan bisa dibentuk dengan mudah.
3. Dengan rolling pin(kalo punya pasta maker lbh mudah) giling hingga tipis sesuai keinginan. Cetak dengan cookie cutter 9-10 cm atau pake mangkok (aku pake mangkok karena gk punya cutternya).
4. Taburi dengan maizena agar tidak lengket..terutama saat penyimpanan atau ditumpuk.

Hasilnya, siomay pun tak seenak yang kita beli di restoran Chinese, kan? Nah, sayangnya, tips supaya kulit siomay tidak kering setelah dikukus ini tidak banyak dibagikan orang. Kebanyakan hanya memberikan tips siomay kenyal atau. Basahi kulit siomay dan lipat pada bagian ujung kulit agar kulit dapat masuk ke dalam cetakan. Ambil adonan menggunakan sendok ke dalam cetakan.