RESEP MASAKAN SEDERHANA

Berbagi Ide Masakan Sederhana Sehari-hari



RESEP TERBARU


Soto Kuah Kuning dengan Sate Usus

.
Menu favorite keluarga, Soto lengkap dengan Sate Usus, Sate Ayam Pedas dan Tahu goreng. Resep Sate Usus dan Sate Ayam Pedyas nanti saia share terpisah ya Momsay 😍. Soto Kuah Kuning dengan Sate Usus Simple dan gampang buatnya 😊. Resep masakan sederhana kali ini kita akan membuat Soto Kuah Kuning dengan Sate Usus dengan 6 langkah. Yuk disimak cara mengolahnya.

Soto Kuah Kuning dengan Sate Usus
Ada yang disajikan dengan kuah berwarna kuning, bening, ada pula yang berwarna kecokelatan seperti rawon. Penyajian soto pun sangat beragam, menggunakan sayuran, mi, saus kacang, bubuk koya, nasi, lontong atau ketupat. Ada juga yang dihidangkan dengan tambahan sate usus, telur puyuh hingga perkedel kentang dan kerupuk.

Kamu bisa mengolah Soto Kuah Kuning dengan Sate Usus menggunakan 26 bahan ini dan dengan 6 cara sederhana untuk membuatnya.

Bahan-bahan untuk membuat Soto Kuah Kuning dengan Sate Usus

  1. Siapkan Ayam Suir.
  2. Ambil 1/2 Potong Telur Rebus.
  3. Tambahkan Sohun Cap Naga.
  4. Tambahkan Kol.
  5. Tambahkan Bawang Goreng.
  6. Ambil Daun Bawang.
  7. Ambil Gula, Garam.
  8. Ambil Kuah Soto.
  9. Tambahkan Sayap dan tulang ayam.
  10. Tambahkan Bawang Merah.
  11. Ambil Bawang Putih.
  12. Siapkan Biji Merica.
  13. Tambahkan Kunyit.
  14. Siapkan Pala.
  15. Tambahkan Jahe.
  16. Tambahkan Daun Salam.
  17. Siapkan Sereh.
  18. Tambahkan Sambal.
  19. Ambil Cabe Domba/ Cabe Rawit.
  20. Tambahkan Garam.
  21. Ambil Gula Putih.
  22. Tambahkan Minyak Panas.
  23. Siapkan Sate Usus.
  24. Ambil Usus Ayam.
  25. Ambil Tusuk Sate.
  26. Tambahkan Bumbu Racik, Garam, Gula.

Untuk Soto Campur misalnya, menu terlihat tak biasa karena kuah Soto Betawi di sini berwana kuning, meski tetap menggunakan kuah santan. Soto Campur yang dipesan memiliki semua bagian sapi yaitu dagingnya, jeroan, bahkan kikil ada di dalam satu mangkuk. (Baca juga: Puaskan Keinginan, Ini Tiga Alternatif Pasta Rendah Karbohidrat). Ungkep Sate Usus & Ampela Bumbu Kuning. Akhirnya waktu ke pasar lihat usus, Yodha request, sate usus seperti yang kemaren makan di lesehan katanya.

Cara mengolah Soto Kuah Kuning dengan Sate Usus

  1. Ungkep ayam untuk disuir, saya pake bumbu racik, sekalian dengan ungkep usus ayam. Setelah ungkep goreng ayam sampai matang, lalu suir-suir.
  2. Buat kuah soto, uleg semua bahan, kecuali daun salam dan sereh, tumis sampai harum dan kecoklatan, masukan sayap/tulang ayam aduk-aduk, lalu tambahkan air secukupnya, tambah gula, garam, koreksi rasa..
  3. Potong-potong kol dan daun bawang secukupnya, rendam sohun dengan air hangat, bagi telur menjadi 2, siapkan bawang goreng.
  4. Uleg semua bahan sambal, lalu disiram minyak panas.
  5. Panaskan lagi kuah jika ingin memakannya, siap disajikan. Selamat Makan.
  6. Tusuk usuk, lalu goreng dengan minyak panas.

Biar empuk ususnya, aku masak pakai presto.dan sipp dech.empuk, enak.gurih dan sedikit manis, nggak amis atau bau ususnya.. Bisa di sajikan dengan kuah atau. Sesuai dengan namanya, soto ini menggunakan bumbu kuning yang berasal dari rempah-rempah seperti serai, lengkuas, dan kunyit. Tidak heran, soto Bogor kuah kuning terasa lezat. Selain itu, kuliner ini juga menggunakan santan sehingga memiliki cita rasa gurih serta tekstur kuah yang kental.

- Selamat Mencoba -


Page: 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9...


close