Kamu bisa mengolah Tape ketan ijo yang manis n berair.. menggunakan 6 bahan ini dan dengan 6 cara praktis untuk membuatnya.

Komposisi untuk membuat Tape ketan ijo yang manis n berair..

1. Siapkan 1 kg Beras ketan.
2. Tambahkan Pandan suji saya pasta pandan.
3. Ambil 3 keping Ragi tape.
4. Ambil Gula optional saya skip.
5. Tambahkan 500 ml Air mendidih.
6. Siapkan 5 buah Tempat fermentasi tape.

Membuat tape harus dalam kondisi happy. Tape ketan, baik yang putih atau hitam saya suka! Begitu sukanya, setiap kali melihatnya 'nangkring' di salah satu peti pendingin di supemarket maka ingin rasanya satu cup saya masukkan ke dalam keranjang belanja. Sayangnya tape ketan di supermarket harganya lumayan mahal, jadi hanya.

Cara membuat Tape ketan ijo yang manis n berair..

1. Cuci bersih beras ketan hingga air jernih.
2. Rendam beras ketan dg pasta pandan n air melebihi beras ketan. Min 8-12 jam.
3. Tiriskan n siapkan steamer atau kukusan yang panas n siap dipakai, masukkan beras ketan proses selama 15 menit lalu keluarkan n siram dg air mendidih 500 ml diamkan hingga mengembang (diaron) lalu kukus kembali hingga matang kurang lebih 20 menit..
4. Setelah matang titiskan n dinginkan hingga betul betul dingin lalu beri ragi yang telah dihaluskan boleh dicampur gula raginya saya skip..
5. Aduk hingga rata n masukkan ke tempat fermentasi. Masukkan dalam dus atau lemari n diamkan 3 hari 2 malam hingga tape panen..
6. Selama proses fermentasi jangan dibuka tutup tempat fermentasi tersebut..

Sedangkan tape ketan lebih banyak tersebar di berbagai wilayah Indonesia dengan ragam variasinya. Ada tape yang dibuat dari ketan putih, hijau, dan ada juga yang dari ketan hitam. Nah kali ini bacaterus.com akan mengulas tentang bagaimana cara membuat tape hitam yang manis dan juga. Tape ketan yang berasa manis kecut dan beraroma tajam,apalagi melihat tampilannya yang hijau segar ihhhh sangatlah menggugah selera tuk menyantapnya. Apalagi di makan selagi dingin dari kulkas di siang yang panas.wooow mantullll.