Kamu bisa mengolah Tape Ketan Ijo menggunakan 6 bahan ini dan dengan 9 cara simpel untuk memasaknya.

Komposisi untuk memasak Tape Ketan Ijo

1. Tambahkan 1 Kg Beras Ketan.
2. Siapkan 3 Butir Ragi Tape (merk NKL).
3. Tambahkan 2 Sdm Gula Pasir.
4. Tambahkan Secukupnya Pasta Pandan.
5. Ambil 2 Helai Daun Pandan (Ikat Simpul).
6. Siapkan Secukupnya Air.

Banyak teknik orang membuat tape anti gagal, tapi walaupun sudah tahu tekniknya pada hasilnya ternyata masih. View all videos from Tape Ketan Ketan. Bikin Tape Ketan Kekinian Dijamin Manis Banget Cocok Untuk Dijual Tapeketan Tanpadaun. Cara Membuat Tape Ketan Tapai Lakatan Kalimantan Selatan.

Cara mengolah Tape Ketan Ijo

1. Cuci bersih beras ketan, lalu beri air untuk merendam ketan dan tambahkan sedikit pasta pandan. Campur aduk hingga merata. Rendam beras ketan tersebut minimal 2 jam atau semalaman. Setelah itu, tiriskan..
2. Siapkan panci kukusan, panaskan. Beri daun pandan lalu masukkan beras ketan. Kukus beras ketan hingga setengah matang, selama kurang lebih 15 menit. Setelah dikukus, aron beras ketannya dengan cara pindahkan beras ketannya ke dalam wadah lalu siram sedikit-sedikit dengan air panas (kurang lebih sekitar 500ml) Aduk rata, pastikan semua beras ketannya terkena air panas (jangan sampai kelembekan)..
3. Kukus kembali beras ketannya selama kurang lebih 20 menit dengan api sedang, kukus hingga matang. Angkat, lalu letakkan pada wadah lebar yang telah dialasi dengan daun pisang lalu ratakan dan dinginkan beras ketannya. Sambil menunggu ketannya dingin, jemur sebentar ragi tapenya. Lalu haluskan. (Masukkan raginya ke dalam plastik bersih kemudian tumbuk-tumbuk ragi dengan ulekan hingga halus).
4. Setelah ketan benar-benar dingin, gunakan ayakan untuk menaburi ragi secara merata di atas beras ketan. Lalu tambahkan gula secara merata..
5. Masukkan beras ketannya ke dalam wadah kedap udara berupa wadah plastik atau toples/cup puding/bungkus dengan daun pisang, jika ada..
6. Simpan di dalam lemari/ kardus, atau tempat tertutup selama 3 hari. Jangan dibuka sebelum masa fermentasinya selesai..
7. Tarraaa... Tape ketan ijo manis lembutnya siap dinikmati. Makin mantap kalau tapenya didinginkan di kulkas dan dimakan di kala cuaca panas 🤩 sooo yummyyyyy....
8. N.b : Selama pembuatan tape, harus good mood biar sabar untuk nunggu dan menyelesaikan tiap stepnya. 😊 Dan paling penting juga, saya usahakan semua wadah dan tiap proses pembuatannya benar-benar bersih dan raginya gak kena tangan langsung (karena takut fermentasinya gak berhasil 🤭). Menurut saya salah satu cara itu juga penentu, berhasil tidaknya tape yang dihasilkan menjadi lembut, manis dan berair. ☺️.
9. Selamat mencoba dear 🥰.

Namun, banyak sekali yang mengalami kegagalan dalam pembuatan tape ketan ini. Tape Ketan Hitam , Find Complete Details about Tape Ketan Hitam,Tape from Fruit & Vegetable Snacks Supplier or Manufacturer-Haris Susanto. Tape ini jenis makanan yang mempunyai penggemar khusus, termasuk tape ketan. Meskipun tidak semua orang menyukai tape ketan, namun tape ketan ini cukup banyak memiliki penggemar. Khasiat.co.id - Tape ketan hitam merupakan salah satu hasil fermentasi beras ketan hitam yang sebelumnya mendapat pencampuran ragi, yang kemudian didiamkan dalam beberapa hari untuk.