Kamu bisa mengolah Kerupuk gendar pedas menggunakan 11 bahan ini dan dengan 8 cara praktis untuk membuatnya.

Komposisi untuk membuat Kerupuk gendar pedas

1. Ambil 2 kg terigu.
2. Siapkan 1 kg kanji.
3. Tambahkan 100 gr cabe besar.
4. Siapkan 2 bh bawang putih.
5. Tambahkan 2 genggam gula.
6. Ambil 50 gr garam bleng.
7. Ambil 3 sdm ketumbar.
8. Ambil 1 sdt merica.
9. Ambil 12 bh cabe rawit.
10. Tambahkan 3,5 liter air.
11. Ambil penyedap rasa.

Kebetulan dirumah masih ada sisa kerupuk rambak rasa pedas jeruk,sayang klo gak habis. Jadi sy tambahkan dalam tumisan ati ampela ayam. Pos tentang Kerupuk Gendar yang ditulis oleh resellerduxeos. Apa resep cara membuat kerupuk favoritmu?

Cara mengolah Kerupuk gendar pedas

1. Siapkan baskom masukan tepung terigu tepung kanji serta garam dan penyedap.
2. Haluskan cabe,,bawang putih,garam bleng,ketumbar dan merica.
3. Masukan bumbu yg dihaluskan ke dalam tepung sambil beri air sedikit demi sedikit agar adonan tidak terlalu kental dan tidak terlalu cair.
4. Bungkus dengan plastik yg aman digunakan untuk makanan,ikat seperti membuat es batu.
5. Rebus adonan yg sudah dibungkus selama kurang lebih 3 jam.
6. Tusuk adonan dengan lidi,,jika sudah matang kemudian dinginkan kurang lebih 1 malam.
7. Esok sesudah dingin potong adonan sesuai selera,,jemur diatas terik matahari kurleb 2 hari.
8. Setelah kering,,siap di goreng dan disajikan untuk peneman nasi.

Zaman sekarang siapa sih yang tidak mengenal kerupuk? Kerupuk selalu diagung-agungkan sebagai penggugah selera makan. Apa pun hidangan makanannya selalu cocok disantap bersama kerupuk. Kerupuk gendar ini hampir sama dengan rengginang yang terbuat dari adonan nasi. Bedanya, gendar dibuat dengan dibumbui dengan beberapa rempah sebagai penyedap rasa.