Kamu bisa membuat Kerupuk gendar nasi menggunakan 5 bahan ini dan dengan 5 cara praktis untuk memasaknya.

Bahan-bahan untuk membuat Kerupuk gendar nasi

1. Siapkan 1 piring Nasi.
2. Ambil 5 Bawang putih.
3. Ambil 2 sdt Ketumbar.
4. Ambil secukupnya Terasi.
5. Siapkan Garam/ penyedap.

Totok Siswantoko, Executive Chef dari Hotel Santika Premiere Yogyakarta menjelaskan bagaimana cara membuat kerupuk gendar dengan tekstur yang tepat. Kerupuk gendar terbuat dari adonan nasi yang telah dibumbui rempah sehingga rasanya menjadi gurih dan teksturnya renyah. Totok Siswantoko, Executive Chef dari Hotel Santika Premiere Yogyakarta menjelaskan bagaimana cara membuat kerupuk gendar dengan tekstur yang tepat. Nasi yang digunakan untuk membuat kerupuk gendar harus layak pakai, tidak.

Cara mengolah Kerupuk gendar nasi

1. Haluskan semua bumbu, kemudian kukus nasi.
2. Lalu angkat nasi dan masukan semua bumbu halus kenasi yg msih panas, kemudian aduk2 hingga rata. Beri garam.
3. Uleni nasi pakai plastik dan kalo ga kuat pakai tangan bs pakai botol, uleni nasi hingga tipiss.
4. Kemudian potong2 sesuai selera / jadi kotak2.
5. Setelah itu jemur sampai benar2 kering seperti kerupuk. (Saya smpe 3hari) biar bener2 kering nti digorengnya jdi keriukk renyah..

Resep Kerupuk Gendar Nasi Sisa Tanpa Bleng Renyah Sederhana Spesial Asli Enak. Cemilan kerupuk nasi gurih ini sangat cocok untuk dijadikan bahan camilan di rumah. Semua Bunda pasti pernah mengalami ini, punya nasi sisa, tapi bingung mau diapain. Kerupuk gendar adalah kerupuk yang di buat dari nasi sisa. Yang dimaksud dengan nasi sisa ini bukan nasi basi loh ya namun nasi yang masih bagus tapi sudah tidak dimakan lagi atau terlalu banyak saat memasak nasi ini, jadi sayang dong kalau nasi yang masih banyak ini di buang.