Kamu bisa membuat Siomay Dimsum Ayam menggunakan 15 bahan ini dan dengan 8 cara praktis untuk membuatnya.

Bahan-bahan untuk mengolah Siomay Dimsum Ayam

1. Tambahkan 1 kg daging ayam fillet bagian dada dan paha plus kulitnya.
2. Tambahkan 2 buah wortel kupas dan parut.
3. Siapkan 3 sdm saus tiram.
4. Siapkan 3 sdm gula.
5. Ambil 2 sdt garam.
6. Tambahkan 2 sdm kecap ikan.
7. Tambahkan 3 sdm minyak wijen.
8. Tambahkan 2 sdt kaldu bubuk.
9. Tambahkan 3 siung bawang putih geprek cacah goreng.
10. Ambil 3 siung bawang merah potong tipis goreng.
11. Ambil secukupnya Daun bawang.
12. Tambahkan 9 sdm tepung sagu tani.
13. Siapkan 1 butir telur.
14. Ambil 50 lembar kulit pangsit.
15. Ambil Daun bawang sesuai selera rajang tipis.

Cara membuat Siomay Dimsum Ayam

1. Cacah kasar ayam beserta kulitnya.
2. Campurkan bawang merah dan bawang putih yg telah digoreng smpe harum kdlam ayam.
3. Campurkan semua bumbu kecuali telur dan tepung,aduk.
4. Biarkan adonan dan marinasi agar bumbu meresap minimal 30 menit,lebih lama lbh baik (simpan kulkas).
5. Setelah itu campur telur dan tepung,cetak pada kulit.
6. Ketika mengukus usahakan air kukusan sdh mendidih bru letakkan dimsumnya,kukus api kecil 15-20 menit.
7. Jadi deh siap dihidangkan jgn lupa buat sausnya.
8. Catatan khusus..kalo kebeli kulit pangsit yang agak tebal,biar dia lembut sblm cetak dg adonan rendam dengan air campuran sdkit minyak..bru deh cetak dengan adonan dan kukus.